Om oss - Delikatessbutiken

Vår historia började 2009, när paret Ayvazian följde sin dröm och öppnade Cassise – en liten delikatessbutik med stor kärlek till livets goda. Visionen var tydlig: att erbjuda Borås något unikt. En plats där man inte bara hittar handplockade delikatesser från världens alla hörn, utan också känner sig välkommen, nyfiken och inspirerad.

Sedan dess har vi vuxit tillsammans med våra kunder. Genom åren har vi byggt nära relationer, delat smaker och samtal, och blivit en självklar del av stadens puls. Och medan hyllorna fyllts med godsaker, har också en dröm fått gro – både hos oss och hos våra kunder.

Många av er har sagt det: ”Tänk om man kunde sitta här, ta ett glas vin och bara njuta.” Och till slut bestämde vi oss.

Hösten 2024 tog vi över grannlokalen på Österlånggatan 40 för att skapa något nytt, men ändå helt i Cassises anda. Resultatet är Enoteca Cassise – en naturlig förlängning av vår butik och vårt hjärta. Här möts mat, vin och människa i en miljö som är varm, levande och full av smak.

Det är en plats att landa på, umgås i och upptäcka tillsammans.

Välkommen till Cassise – och till vår Enoteca.
Vi ser fram emot att fortsätta den här resan med dig.